Alain Ducasse (* 13. September 1956 in Castel-Sarrazin im Südwesten Frankreichs) ist ein Koch und Publizist von gastronomischer Literatur. == Leben und Werk == Nach seiner Ausbildung zum Koch arbeitete er unter anderen bei bekannten Köchen wie Michel Guérard, Roger Vergé und Alain Chapel. Alain Ducasse erhielt vom Guide Michelin als erster und...